삿포로 최고 평점 초밥 맛집 TOP 5 │ 구글·타베로그 4.5점 이상 식당만 정리

홋카이도 삿포로는 미식가들이 반할 만큼 신선한 해산물의 보고로 유명한 도시입니다. 특히 초밥은 여행자뿐 아니라 현지인들 사이에서도 늘 예약 전쟁이 치열할 정도로 인기 있는 장르인데요. 

이번 삿포로 여행에서는 구글 리뷰 평점 4.5 이상, 일본 대표 미식 플랫폼 '타베로그(Tabelog)' 고득점 식당들만 엄선해 실제 후기를 바탕으로 다녀온 듯한 느낌으로 정리해 보았습니다.

단순히 점수만 높은 곳이 아니라, 현지의 미식가들과 여행자들이 꾸준히 극찬하는 곳들만 선정해 '진짜 삿포로 초밥의 정수'를 담고자 했습니다. 

특히 오마카세(おまかせ)를 중심으로, 일본 정통 초밥의 디테일과 감동이 살아 있는 공간들입니다.

🇯🇵 삿포로 최고 평점 초밥 맛집 TOP 5

1. 스시 테라다 Sushi Terada

구글 평점 4.9 / 예약 필수 / 오마카세 전문점

스시 테라다는 삿포로 중심가에서 가장 평점이 높은 스시 전문점으로, 일본 현지에서도 "예약이 가장 어려운 오마카세 식당 중 하나"로 손꼽힙니다.

셰프가 직접 손질한 제철 해산물로 구성된 정갈한 코스가 특징인 이곳은 특히 니기리 하나하나에 집중한 장인의 정성이 고스란히 느껴졌다는 후기가 많은 곳으로 작은 바 좌석 위주로 운영되며, 고요한 분위기에서 셰프와 마주하는 식사가 인상적이었다는 의견이 다수였습니다.

음식뿐 아니라 접객 태도와 공간의 조도, 제공 속도 등 모든 면에서 완성도가 높아 ‘삿포로 최고의 스시 경험’이라는 평가가 아깝지 않은 삿포로 초밥 맛집 중 한 곳입니다.

• 위치: 삿포로 시내 중심 (일본 〒060-0063 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 3 Jonishi, 5 Chome−十四 三条美松ビル 二階)
• 타베로그 평점: 비공개 (비공식 3.8 이상으로 추정)
• 예산: 저녁 오마카세 1인 30,000엔 전후

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2. 스시 사이코우 Sushi Saikou

구글 평점 4.8 / 타베로그 점수 없음 / 제철 해산물 오마카세

홋카이도 제철 해산물을 제대로 즐기고 싶다면, 스시 사이코우(Sushi Saikou) 역시 추천할 만한 명소입니다. 현지인들이 특히 많이 찾는다는 점에서 신뢰도가 높으며, 리뷰에는 “싱싱한 식재료가 입에서 살살 녹는다”는 표현이 반복될 만큼 재료의 신선도에 대한 만족도가 높은 음식점입니다.

셰프의 설명이 간결하고 매 순간 요리를 준비하는 손길이 섬세해, 초밥 한 점에 담긴 장인정신을 느낄 수 있는 이곳은 전체 코스는 비교적 클래식한 구성으로, 우니(성게알), 이카(오징어), 마구로(참치) 등 핵심 재료를 최고 퀄리티로 제공하는 삿포로 초밥 맛집 중 한 곳입니다.

• 위치: 삿포로 도심지 외곽 (일본 〒064-0806 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 6 Jonishi, 3 chrome−６−6 NEXT ビル 1階)
• 예산: 오마카세 기준 25,000엔 내외

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3. 스시 사이 와키치 Sushisai Wakichi

구글 평점 4.6 / 타베로그 4.0 이상 (Silver 등급) / 미슐랭 2 스타

삿포로에서 가장 유명한 초밥집을 꼽으라면 대부분의 현지 미식가들이 '스시사이 와키치(Sushisai Wakichi)'를 말할 것입니다. 미슐랭 2스타의 타이틀은 물론, 타베로그에서도 4.0 이상의 고득점을 유지하고 있어 일본 전국 식당 중 상위 3% 안에 들어가는 음식점입니다.

에도마에 스시 기법을 기반으로, 홋카이도산 제철 식재료를 결합해 구성한 오마카세가 대표 메뉴인 이곳은 리뷰에서는 "입에 넣는 순간 재료 본연의 향이 퍼지며, 밥알 하나까지 완벽히 컨트롤된 느낌"이라는 감상이 자주 언급되는 삿포로 초밥 맛집 중 한 곳입니다.

• 위치: 마루야마 공원 Maruyama Park 인근(일본 〒064-0802 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 2 Jonishi, 25 chrome−1−22 和喜智)
• 예산: 저녁 오마카세 기준 35,000엔 전후
• 예약: 최소 2달 전 예약 필요 (TableCheck 권장)

4. 스시 미야카와 Sushi Miyakawa

구글 평점 4.7 / 전통 니기리 초밥 / 정통파 분위기

스시 미야카와(Sushi Miyakawa)는 삿포로에서 정통 일본식 니기리 초밥을 경험할 수 있는 공간으로, 비교적 클래식한 오마카세 구성과 조용한 공간이 인상적인 음식점입니다.

리뷰에서 "깔끔하고 군더더기 없는 구성, 정직한 맛"이라는 평이 많은 이곳은 니조시장(Nijo Market) 근처에 위치해 접근성도 좋고, 첫 삿포로 여행 시 경험하기에 부담 없는 가격대라는 점에서도 높은 점수를 받은 곳으로 음식은 물론, 셰프의 묵직한 분위기와 진중한 서비스가 특징인 삿포로 초밥 맛집입니다.

• 위치: 오도리 공원 Odori Park 인근(일본 〒064-0824 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Kita 4 Jonishi, 25 Chome−2−2 リヒトラーレ円山 1F)
• 예산: 런치 오마카세 약 12,000엔 / 디너 25,000엔 수준

5. 스시 히데타카 Sushi Hidetaka

구글 평점 4.5 / 타베로그 3.8 / 가성비 오마카세

마지막으로 소개할 곳은 스스키노 지역에 위치한 스시 히데타카(Sushi Hidetaka)입니다. 이곳은 비교적 접근하기 쉬운 가격대에도 불구하고, 사용하는 재료나 조리 방식의 수준이 높아 '가성비 오마카세'로 정평이 나 있습니다.

한국 여행자 리뷰에서도 "이 가격에 이런 초밥을 먹을 수 있다는 것이 놀라웠다"는 감상이 많았으며, 셰프의 친절한 태도와 차분한 분위기 덕분에 편안하게 식사할 수 있는 스시 히데타카는 스스키노역 Susukino Station 도보 5분 거리라는 점도 큰 장점인 삿포로 초밥 맛집입니다.

• 위치: 스스키노 Susukino 역 인근(일본 〒064-0807 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 7 Jonishi, 4 Chome 1F)
• 예산: 저녁 오마카세 1인 약 20,000엔 전후
• 타베로그 점수: 약 3.8

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🇯🇵 삿포로 초밥 맛집 예약 팁과 예산 가이드

삿포로의 오마카세 초밥집은 대부분 '예약 필수'입니다. 특히 위에 소개한 5곳은 당일 방문은 사실상 불가능하며, 여행 일정이 확정되면 바로 예약 진행이 필요합니다.

• 예약 플랫폼 추천: TableCheck, Omakase (영문 지원)
• 예약 시기: 최소 1~2달 전
• 예산: 저녁 기준 오마카세는 1인 20,000~35,000엔 사이, 점심은 10,000엔대 구성도 있음

✔️ 타베로그 점수 참고

• 3.5 이상: 검증된 맛집
• 3.8 이상: 전국구 명소급
• 4.0 이상: 일본 최상위 맛집 (상위 3%)

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홋카이도 삿포로는 단순히 ‘초밥이 맛있는 도시’가 아니라, 지역성과 장인의 철학이 함께 녹아든 초밥을 경험할 수 있는 곳으로 위 5곳은 단순한 식사가 아닌 '경험'으로 기억될 만한 가치가 충분합니다.

미리 예약을 준비하고, 기대하는 마음으로 한 점 한 점을 즐기신다면, 이번 여행에서 가장 인상 깊은 시간이 되실 겁니다.

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