삿포로 라멘 맛집 추천 │ 커뮤니티에서 검증된 핫플레이스
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홋카이도 삿포로를 여행하면서 가장 기억에 남는 한 끼를 꼽는다면, 단연 라멘이었습니다. 단순한 한 그릇의 식사가 아닌, 몸과 마음을 녹이는 진한 국물과 고소한 면발의 조화는 여행의 감동을 한층 깊게 만들어주었죠.
특히 커뮤니티와 가이드북, 미식 리뷰 사이트에서 검증된 라멘집들은 단순한 맛집을 넘어 하나의 ‘경험’이 되기도 합니다. 이번 삿포로 여행에서는 수많은 후기들 속에서 정말 후회 없는 라멘집 5곳을 추려 다녀왔습니다.
모두 직접 경험한 여행자들의 이야기를 바탕으로 한 라멘 후기로, 미소라멘의 진수를 제대로 느낄 수 있는 곳들입니다.
특히 삿포로는 날씨가 춥고 건조한 탓에 진한 된장 베이스 국물이 발달한 지역이기 때문에, 다른 도시에서 맛보던 라멘과는 또 다른 깊이와 온기를 전해줍니다. 웨이팅이 긴 곳도 많았지만, 그만큼 기다림의 가치가 있었던 맛집들만 정리해 보았습니다.
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🇯🇵 삿포로 라멘 맛집 top 5
1. 멘야 사이미 (Menya Saimi │ 麺屋 彩未)
- 위치: 미도리구 삿포로 / 지하철 ‘미쓰카노스’역 도보 3분
- 대표 메뉴: 미소라멘 + 다진 생강 토핑
- 포인트: 스미레 출신 장인의 손맛, 현지인·관광객 줄 서는 맛집
삿포로에서 라멘을 이야기할 때 ‘멘야 사이미’를 빼놓을 수가 없습니다. 현지 커뮤니티와 미슐랭 가이드에서도 언급될 정도로 검증된 이곳은, 오전 오픈 시간부터 대기 줄이 길게 늘어설 정도로 인기가 많은 음식점입니다.
여행자 후기 중엔 "삿포로에서 라멘 한 그릇만 먹는다면 여기다"라고 단정 짓는 이들도 많은 이곳의 미소라멘은 국물에 깊이가 있는 곳으로 일반적인 미소라멘보다 더 부드럽고 진하지만 짜지 않고, 국물 위에 올라간 생강을 조금씩 섞어가며 먹는 방식은 국물 맛에 변주를 주며 끝까지 질리지 않게 합니다.
또한, 차슈는 기름지지 않고 깔끔했고, 면은 미소 육수와 잘 어울리는 살짝 쫄깃한 맛을 자랑하는 삿포로 라멘 맛집 중 한 곳입니다.
방문 전 꼭 체크해야 할 점은, 대기 시간이 평균 40분 이상이며, 정오를 넘기면 인기 메뉴가 조기 품절되는 경우도 많다는 것입니다. 오전 10시 반 즈음에 미리 도착하는 것이 가장 효율적인 방문 팁이었습니다.
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2. 라멘 신겐 (Ramen Shingen │ らーめん信玄)
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- 위치: 추오구 삿포로 / 지하철 ‘스스키노역 Susukino Station’ 인근
- 대표 메뉴: 신슈 미소라멘
- 포인트: 부드러운 미소 국물, 볶음밥과 함께 먹는 현지인 루틴
'라멘 신겐'은 삿포로 중심가인 스스키노에서 약간 떨어진 위치에도 불구하고 항상 긴 줄이 있는 곳으로 대부분 현지인들이 먼저 찾는 가게인데, 최근에는 입소문을 타고 한국인 여행자들 사이에서도 많이 언급되고 있는 중입니다.
신겐의 미소라멘은 부드럽고 깊은 맛이 매력적인 곳으로 국물은 자극적이지 않으면서도 고소함이 분명했고, 차슈는 부드럽고 담백해 깔끔하게 넘어갑니다.
무엇보다 많은 리뷰에서 강조된 ‘볶음밥’과의 조합은 정말 만족스러움을 느낄 수 있는데, 버터향이 감도는 볶음밥을 한 입 먹고 라멘 국물을 한 숟갈 마시면 입안이 꽉 차는 듯한 풍미를 한껏 느낄 수 있는 삿포로 라멘 맛집 중 한 곳입니다.
후기들을 참고하면, 외국어 메뉴판이 없는 점이 불편할 수 있으나, 직원 분들도 매우 친절할 뿐만 아니라 주요 메뉴에 미리 체크된 사진이 있어 주문은 어렵지 않습니다.
3. 에비소바 이치겐 (Ebisoba Ichigen │ えびそば一幻)
- 위치: 주오구 삿포로 / 스스키노 또는 삿포로역에서 도보 이동 가능
- 대표 메뉴: 에비미소 (새우 미소라멘)
- 포인트: 해산물 라멘 좋아한다면 무조건 방문 추천
‘미소라멘은 많지만 새우 국물 라멘은 드물다’는 말처럼, '이치겐'은 삿포로 내에서도 독보적인 개성을 가진 라멘집입니다. 새우 껍질과 머리를 우려낸 농축 육수는 국물만 마셔도 새우의 고소함과 감칠맛이 확실히 전해집니다.
면은 얇은 편과 굵은 편 중 선택할 수 있고, 국물 진하기도 '그대로', '아와세', '아짓케오사에' 세 가지 중 고를 수 있어 개인 입맛에 맞춰 커스터마이징할 수 있습니다.
여러 후기를 참고해 ‘진한 맛 + 중면’을 선택했는데, 매우 만족스러워할 만큼 이치겐은 삿포로 시내에도 있지만, 신치토세 공항(CTS) 내부에도 분점이 있어 비행기 타기 전 마지막 식사로도 좋은 선택이 될 수 있습니다.
대부분의 방문자들이 “다른 도시에서는 찾기 힘든 유니크한 국물”이라며 강하게 추천하는 삿포로 라멘 맛집입니다.
4. 스미레 삿포로 스스키노점 (Sumire │ すみれ)
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- 위치: 스스키노역 인근 / 삿포로 미소라멘의 상징
- 대표 메뉴: 노코 미소라멘
- 포인트: 60년 전통의 깊은 국물, 클래식한 스타일
'스미레'는 삿포로 미소라멘의 교과서라 불리는 곳으로 ‘멘야 사이미’의 스승격인 이 가게는 삿포로 미소라멘의 시초라 해도 과언이 아니며, 깊고 진한 국물의 묵직함을 제대로 보여주는 곳입니다.
표면에 기름막이 얇게 형성되어 있어 국물이 끝까지 뜨겁게 유지되어, 이는 특히 겨울 삿포로 여행에서 매우 큰 장점을 가지고 있을 뿐 아니라 미소의 풍미는 진하지만 짜지 않고, 입안에 고소함이 오래 남는 구조였고, 국물과 어울리는 굵은 면이 아주 만족스러운 삿포로 라멘 맛집 중 한 곳입니다.
가게 분위기는 전통적이면서도 깔끔하고, 직원 응대도 친절하지만 피크 시간에는 대기 시간이 길 수 있으므로, 아침 일찍 방문하거나 늦은 점심 타임을 노리는 것이 좋습니다.
5. 멘야 유키카제 (Menya Yukikaze │ 麺屋 雪風)
- 위치: 스스키노 지역 / 야간 운영 중심
- 대표 메뉴: 농후 미소라멘
- 포인트: 술 마신 뒤 찾는 크리미한 국물, 진한 닭·돼지 베이스
술 마신 뒤 찾는 라멘집으로 유명한 ‘멘야 유키카제’는 스스키노 야식 코스의 마지막 종착지로 불리는 곳으로 밤 6시 이후에 문을 열고 심야까지 영업하는 구조 덕분에 현지인뿐 아니라 밤늦게 숙소로 돌아가는 여행자들이 많이 찾는 곳입니다.
크리미하면서도 묵직한 국물은 닭 육수와 돼지 사골, 미소가 조화롭게 어우러진 결과로 라멘 위에는 파와 고명들이 듬뿍 올라가 있어 식감도 풍부하고, 국물은 진하지만 기분 좋은 감칠맛과 함께 부드러운 면과의 조화도 인상 깊은 삿포로 라멘 맛집 중 한 곳입니다.
특히 다른 라멘집보다 좌석 수가 적은 편이라 웨이팅이 다소 길 수 있었지만, 늦은 밤에도 따뜻한 한 그릇을 제대로 즐길 수 있다는 점에서 아주 만족스러운 경험을 느낄 수 있습니다
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🇯🇵 삿포로 라멘 맛집 여행 팁 요약
- 현금 결제 필수: 대부분의 맛집은 카드 결제가 불가하니 엔화를 미리 준비해 두세요.
- 피크 시간 회피: 오전 오픈 직후나 점심·저녁 피크를 피해 방문하면 웨이팅을 줄일 수 있습니다.
- 테마 장소 추천: 다양한 스타일을 한 곳에서 비교하고 싶다면 ‘삿포로 라멘 요코초 Ganso Ramen Yokocho’와 ‘라멘 공화국 Sapporo Ramen Kyowakoku’를 방문해 보세요.
- 공항에서도 가능: ‘에비소바 이치겐’은 신치토세 공항에도 분점이 있어 귀국 전 마지막 라멘 한 그릇으로 제격입니다.
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삿포로의 라멘은 단순한 음식 그 이상이었습니다.
도시의 날씨와 사람들, 그리고 식문화가 녹아 있는 한 그릇 한 그릇은 여정을 더욱 풍성하게 만들어 주기에 깊은 국물 속에서 삿포로라는 도시의 온기를 함께 느낄 수 있는 시간을 가져 보시길 바랍니다.
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